为深入贯彻市委、市政府乡村振兴先行战略，推动我市食品产业全方位高质量发展，助推临沂“走在前、进位次、提水平”。8月8日，由山东省农业农村厅、省商务厅、临沂市人民政府主办，临沂市农业农村局、市商务局、市市场监督管理局、市财政局、市贸促会、临沂经济技术开发区管委会承办的2022山东（临沂）食品产业博览会在临沂国际会展中心盛大开幕！
本次活动以“生态沂蒙 食品之都”为主题，涵盖开幕式、优质食品直播带货、预制菜产业发展峰会等3项主要活动，重点展示我市现代农业发展成就，尤其是食品产业转型升级成果。
开幕式上，临沂市人民政府副市长、市工商联主席张秀丽在致辞中表示，临沂市委市政府始终高度重视“三农”工作，提出“实施乡村振兴先行战略”，并纳入现代化强市“八大战略”之一。本届博览会是贯彻落实市委乡村振兴先行战略部署，深化乡村振兴“三步走”路径，推动农副食品产业提质增效、转型升级的具体行动，作为主办城市，我们将精心组织、周到安排，为参展客商提供优质高效服务。同时我们将以此次活动为契机，将临沂的自然优势、生态优势和产业优势转化为竞争优势，并真诚邀请各位领导和嘉宾多在临沂走一走，看一看，加强交流深化合作，共创美好未来。
中国肉类协会常务副会长陈伟在致辞中说，临沂市作为全国肉类屠宰企业数量和产量*大的地级市，农牧产业基础好、条件好、前景好，坚持好规模化、标准化、智慧化、生态化主攻方向，强化科技支撑，一定能为全国现代畜牧业高质量发展作出新的更大贡献！
山东省农业农村厅二级巡视员宋民在讲话中指出，临沂市按照省委、省政府部署要求，顺应规模农业、科技农业、绿色农业、共富农业趋向，大力实施乡村振兴先行战略，深化“三步走”，闯出了“走在前、进位次、提水平”的临沂路径。希望临沂立足优势、延链强链、优化供给，聚力实施农产品加工业突破行动，加快推动食品加工富民产业高质量发展，为打造乡村振兴齐鲁样板贡献沂蒙智慧和力量。
在下午举办的预制菜产业发展与创新大会上，市农业农村局党组书记、局长，市乡村振兴局局长孙涛作了致辞，介绍了我市农业现代化和预制菜产业发展情况，并诚邀广大客商来临沂投Z兴业，推动全市预制菜产业形成特色、建成品牌、做大做强，为临沂农业强市建设注入新动力。随后，中国食协营养指导工作委员会常务副会长、秘书长杜荷，中国农科院农产品加工所肉品加工与营养科学实验室主任、高级工程师肖汉，齐鲁工业大学食品科学与工程学院院长、山东省食品发酵工业研究设计院院长崔波，山东女子学院数字化转型研究所所长刘洋，山东惠发食品股份有限公司技术部负责人曹连忠等特邀嘉宾分别围绕预制菜产业发展趋势、融合模式、新零售业态和数字化与营销升级等方面分享了心得，交流了经验。
据了解，本届食品博览会主要有以下亮点：
六大集群，重磅亮相。本次活动设置了“产自临沂”专区，来自各县区的100多家优质企业精选1100多个单品，全面展示临沂市畜牧屠宰、蔬菜、粮油、蜜桃、食品、饲料等六大产业集群以及预制菜产业的发展成就。
生态沂蒙，预制共“香”。作为本届大会的*大亮点，临沂预制菜展区受到了现场采购商和广大市民的一致好评。据了解，临沂市农业农村局优选全市20家预制菜企业集中展示展览，沂蒙炒鸡、小酥肉、四喜丸子等100多个品类预制菜产品吸引广大采购商、消费者前来品鉴洽谈……现场人头攒动、络绎不绝。来自河北的采购商李先生表示，临沂的预制菜种类全，品种多，口味好，人气高，并表示将充分加强与临沂预制菜企业合作，共创预制菜美好未来。
